写于 2018-11-30 10:13:03| 永利皇宫棋牌app| 财政

今年夏天,要小心鱼欺诈

这几乎是夏天,这意味着我们很多人将在未来几个月前往海滩 - 海鲜市场和海滨餐厅

也许您会使用可持续的海鲜指南为您的家人做出明智的选择

但是,如果您在市场上找到的鱼不是您认为的那样

根据Oceana的一份新报告,美国消费者经常使用与他们付费完全不同的鱼类

“诱饵和开关:海鲜欺诈如何伤害我们的海洋,我们的钱包和我们的健康”显示海鲜可能被错误标记为25%到70%的时间用于红鲷鱼,野生鲑鱼和大西洋鳕鱼等鱼类

利用DNA测试,科学家和业余海产品侦探都在北美和欧洲暴露了鱼类欺诈行为

那怎么回事

虽然现在有超过80%的美国海鲜进口,但美国食品和药物管理局专门针对海鲜欺诈检查了1%的一小部分,并且在供应链的每一步都可能发生欺诈 - 餐馆,经销商,或加工和包装阶段

此外,世界各地的海鲜消费量持续上升,以及过度捕捞海洋和错误标记鱼类作为更昂贵物种的动机也是如此

Oceana的北美副总裁兼首席科学家Mike Hirshfield博士告诉纽约时报,“如果您要点牛排,那么您将永远不会享用马肉

但您可以轻松订购鲷鱼并获得罗非鱼或越南鲶鱼

“海鲜欺诈不仅会影响您的利润,还会对您的健康以及海洋健康产生严重后果

具体如下:1

海鲜欺诈会让人生病

鱼类可能被换成另一种可能充满过敏原,毒素或污染物的物种

2.鱼标签错误使消费者难以做出环保选择

市场驱动的保护工作 - 就像我之前提到的那些海鲜指南 - 取决于消费者对特定物种进行知情购买的能力

3.海鲜欺诈误导了消费者海鲜的真实可用性和海洋环境状况

尽管可能过度捕捞,但错误标记仍能保持稳定供应的流行鱼类

4.海鲜欺诈通过使美国市场上非法捕获的海产品易于洗涤,创造了非法捕鱼市场

这破坏了保护工作,以防止过度捕捞和意外捕获海洋野生动物,并伤害诚实的渔民

因此,今年夏天,无论您是否在海岸,都要熟悉Oceana海鲜欺诈报告中一些常被误标的鱼类

当你买海鲜时问了很多问题:这是什么鱼

这种养殖还是野生捕获

这条鱼被抓到了哪里

这条鱼何时被捕

与此同时,Oceana将努力说服美国食品和药物管理局实施鱼类跟踪系统,该系统可以追踪从您的盘子到其原始来源的海鲜

我们可以共同确保美国的海鲜安全,合法和诚实地贴上标签

Ted Danson是国际海洋保护组织Oceana的董事会成员

他最近出版了“Oceana:我们濒临灭绝的海洋以及我们可以做些什么来拯救他们”这本书