写于 2018-09-27 01:01:01| 永利皇宫棋牌app| 财政

你没有听说过的主要食物浪费问题

食品废弃物最近得到了很多关注,这是正确的

在美国,我们榨取了收获后食品供应量的40%但是另一种更加阴险的废弃物困扰着我们的食品系统 - 而且它是正确的我们将超过1亿英亩的美国土地用于种植作物,这些作物不能有效地促进我们的粮食系统,并且在某些情况下对我们的健康和环境构成直接威胁联邦农业政策对于农场水平我们需要政府政策支持农田用于营养食品 - 以及保护和气候保护 - 而不是浪费产品修改联邦农业法案计划如何补贴或支持某些作物和做法,例如,可能会改变作物农民选择种植以及如何种植它们,减少各种浪费传统牛肉是我们当前食品生产效率低下的一个主要例子根据美国农业部(USDA)的数据,大约一半的美国农田用于种植工业畜牧业动物的饲料,更广为人知的是工厂农场在中西部的12个州“玉米带”,70%的农田种植的土地仅用于种植玉米或大豆但是美国玉米田平均每英亩只吃三个人,这使得它的生产力低于孟加拉国的农场

这是因为向动物和动物喂食谷物是一种非常低效的养活方式

消息来源,大多数饲养场需要大约6磅的谷物才能使牛的体重增加1磅然后,不到一半的牛变成可食用的肉最后,生产一磅牛肉需要超过14磅的谷物

杂货店就像填充一辆大型SUV的油箱一样高效,相比汽车加速30英里每小时,加油量相同,如果你用相同数量的粮食喂给l ivestock对人类来说,你可以支持8.4亿人营养科学表明我们也应该向这个方向发展:美国心脏协会建议美国人少吃红肉以保护我们的健康另一个主要的浪费来源是美国加工食品的流行饮食最近的一项研究估计,美国人平均卡路里的75%来自加工食品,主要由玉米,小麦,大豆和一些动物产品制成

玉米和大豆是该国补贴最多的作物之一

饮食“缺乏整个和最低限度加工食品中必需的营养素 - 解释了美国一些人如何营养不良和超重尽管缺乏营养价值,我们仍然投入宝贵的资源来创造加工食品基于Earthjustice的分析美国农业部的数据显示,大约2500万英亩的玉米注定要成为高果糖玉米糖浆,大部分都是供使用在软饮料中另外200万英亩用于甜菜和甘蔗总共,我们使用一块肥沃的农田,面积与新泽西州相同,只是为了种植甜味剂,因为含糖饮料与肥胖,糖尿病和心脏病有关,这种使用数百万英亩的土地不仅浪费 - 它也是危险的乙醇生产是农业生产出错的另一个好例子我们使用约2700万英亩的美国土地生产玉米用于乙醇,但需要玉米的数量用乙醇填充一个25加仑的油箱就足以让一个人吃一年在全球范围内,美国用来制造乙醇的玉米数量可以为5亿人提供食物大多数研究表明玉米乙醇不会与汽油相比,提供显着的气候效益将玉米转化为乙醇可能很方便,但就像使用木柴家具一样,这不是一个明智的长期战略到目前为止,农业研究和政策已经开始了我们专注于增加每英亩土地上大量食物的产量但是大部分产量都浪费在食物上,我们应该少吃,而不是更多我们应该专注于每英亩生产更多的营养,更可持续我们必须重新想象如何更有效地利用我们的土地和其他资源,改变支持农业模式的政府政策,这种模式使用过多的土地来生产损害我们健康和环境的食物和燃料 这个博客改编自我在环境论坛上写的最近一篇文章全文可供环境法研究所成员在这里关于本系列肥沃土壤是一个博客系列,探讨了确保获得健康,可持续和负担得起的食物的挑战和机遇对于所有人我们谈论食物的整个生命周期 - 从种子选择和种植到消费和处置 - 因为整个过程都有改进的潜力我们通过众多客户和盟友的专业知识以及Earthjustice多年的工作来禁止有害农药,鼓励可持续农业方法,减少污染,支持农民工正义,促进农民和社区之间的健康关系